коррекционная школа №1

"К "Весёлым поварятам" на занятие пришла интересная гостья. Зовут её Весёлая молочница. Она предложила ребятам совершить " Путешествие от молочка до творожка ", вместе с Галилео рассказала как молоко и молочные продукты попадают к нам на стол. А дальше было ещё интереснее, Весёлая молочница принесла с собой посылку. Что же там находилось, ребята узнали после отгадывания загадок.Молочная пища полезна здоровым людям любого возраста, поэтому молоко и молочные продукты должны занимать одно из главных мест в питании.

"Кошка спит ей снятся мыши, не будите!
Тише, тише! Пусть поспит и помечтает, пусть во сне мышей гоняет.

"Весёлые поварята" отправились в необычное путешествие в сказочную страну Кулинария. Но чтобы ребята смогли туда попасть, необходимо было ответить на вопросы. Как называется помещение, где готовят пищу? Сегодня мы будем готовить яичницу в хлебе. Откуда берётся яйцо? Является ли оно съедобным продуктом? Что можно из него приготовить? Ответив на вопросы, "Весёлые поварята" приступили к практической части. Вспомнили правила личной гигиены и техники безопасности. Подготовили продукты для "яйца в хлебе" и начали выполнять. Нарезали хлеб. В хлебе сделали отверстие.

"На занятии ребята учились готовить простое и интересное блюдо "Фаршированные яйца". Началось всё с повторения правил техники безопасности при работе с ножом. Далее " Весёлые поварята " обсудили план работы на занятии и начали выполнять:
1) сварили вкрутую яйца;
2) очистили яйца от скорлупы;
3) разрезали яйца пополам вдоль;
4) вынули желток;
5) приготовили фарш ( размяли рыбу из консервы, растерли желток, добавили майонез, тщательно всё перемешали) ;
6) наполнили белки фаршем;
7) разрезали огурец тонкими пластиками;

"Занятие у " Весёлых поварят" началось с приятного сюрприза. Ребятам пришла посылка с письмом: "Здравствуйте, ребята. Пишут вам Симка и Нолик. Нам в школе Фиксиков задали домашнее задание: провести опыты, эксперименты, выполнить практическую работу, но одни мы не справимся. Просим вашей помощи и приглашаем вас в лабораторию Профессора Чудакова".

"Весёлые поварята" приняли решение помочь Фиксикам, надели специальную одежду и отправились в лабораторию. Чтобы узнать предмет экспериментов, ребята должны были отгадать загадку.

"С оранжевой кожей,
На мячик похожий,
Но в центре не пусто,
А сочно и вкусно.
(МАНДАРИН)

Именно о нём начали разговор "Весёлые поварята" на своём занятии.
Ребятам предстояло ближе познакомиться с этим фруктом и ответить на вопросы: какую геометрическую фигуру напоминает мандарин? Как получить оранжевый цвет, если в красках такого цвета нет? Если ли звук у мандарина, можно ли это узнать?

"Прилетит вдруг волшебник
В голубом вертолёте,
И бесплатно покажет кино.
С днём рожденья поздравит,
И, наверное, оставит,
Вам в подарок пятьсот эскимо".
С этих песенных строк началось занятие у " Веселых поварят".
На занятие ребята знакомились с историей появления данного лакомства, узнавали полезные и отрицательные свойства мороженого. Знакомились с правилами употребления и подачи лакомства, развивали творческое воображение, воспитывали дружелюбие.

"Эти маленькие бутерброды из фруктов, собранные на палочку. Для их приготовления ребята использовали такие фрукты, как: яблоко, банан, груша, виноград.

Сначала "Весёлые поварята" нарезали на средний кубик все фрукты, а затем началось самое интересное. По образцу педагога, ребята стали на шпажку собирать канапе. У каждого поваренка получилась своя красота.

Молодцы, ребята! Теперь вы самостоятельно можете для своих близких приготовить и порадовать их такими канапе!" - рассказала педагог Лариса Трифанова

"Люблю морковку! Вот она еще в комочках глины.
Идет нарядна и сочна - сплошные витамины!
Я даже приучил щенка морковку грызть для роста.
Она и для снеговика необходима просто.

"Но сначала ребята думали из чего можно сварить компот.

Здесь и овощи, и фрукты.
Как же нам их разложить?
Назовите нам продукты,
Чтоб компот и щи сварить.

Выбирали фрукты (яблоко, груша, лимон, апельсин). Готовили для приготовления кухонную посуду и инвентарь. Вспоминали санитарно - гигиенические требования, технику безопасности. "Весёлые поварята" начали приготовление компота с первичной обработки фруктов. После приготовления десерта поиграли и нарисовали каждый свой "Компот" на бумаге", - рассказывает педагог Лариса Трифанова.