коррекционная школа №1

"Ах, как же аппетитны все эти булочки, плюшки, пирожки, ватрушки, слойки, торты, пирожные, запеканки.
А как это всё можно назвать одним словом? - Выпечка, еда, хлебобулочные изделия! Ни один человек не может представить свою жизнь без выпечки. Вот и " Весёлые поварята " каждый будний день едят хлеб и булочки. А сегодня им захотелось порадовать себя ещё одной сладостью:
Лучшее из угощения
Это сладкое...
/Печенье/

"Из кастрюли вылезаю,
Жить там больше не желаю
Мне в кастрюле места мало.
Я уже большое стало.
(Тесто)

"Весёлые поварята " продолжают совершенствовать свои кулинарные способности. Для своего блюда ребята вновь использовали армянский лаваш. Это простой в приготовлении, но оригинальный вид горячей закуски, который по виду и вкусу напоминает "Весёлым поварятам " хот-дог. Помимо лаваша и сосисок, в приготовлении участвовал сыр. Получилось очень вкусное и сытное блюдо. Ребята отметили, что такие сосиски можно подавать на завтрак или брать с собой в школу. А ещё "сосиска в лаваше" прекрасное угощение на детском празднике!" - рассказала педагог Лариса Трифанова.

"Он полезный, нежный, вкусный - прибавляет аппетит. Тем, кто ест его на завтрак, кальций зубки укрепит. С молока его готовят - проявляя мастерство. Очень хочется, бывает, есть и в сырниках его. Даже маленький щенок, что хотел бы съесть? ( творог)". Отгадав загадку, " Весёлые поварята " приступили к обсуждению и приготовлению рецепта "Сырники творожно-банановые". Творог выложили в миску, вбили яйцо и всё хорошо перемешали. Очистили банан, нарезали маленькими кусочками. Выложили к творогу банан, добавили ванильный сахар. Понемногу всыпали просеянную муку, тщательно перемешали.

"Путешествие в Молочную страну" оказалось таким увлекательным, что " Весёлые поварята " вместе с Незнайкой продолжили искать ответы на вопросы. Какие молочные продукты знаете? Кто среди них главный? Далее был увлекательный рассказ о судьбе молока и о работе молочной промышленности. О том, что с молочного завода все эти продукты отправляются в магазин, где их уже покупают мамы и папы. А дома они живут и хранятся в холодильнике. Послушав, "Весёлые поварята " приступили к переработке одного из продуктов - творога.

"К "Весёлым поварятам" на занятие пришла интересная гостья. Зовут её Весёлая молочница. Она предложила ребятам совершить " Путешествие от молочка до творожка ", вместе с Галилео рассказала как молоко и молочные продукты попадают к нам на стол. А дальше было ещё интереснее, Весёлая молочница принесла с собой посылку. Что же там находилось, ребята узнали после отгадывания загадок.Молочная пища полезна здоровым людям любого возраста, поэтому молоко и молочные продукты должны занимать одно из главных мест в питании.

"Кошка спит ей снятся мыши, не будите!
Тише, тише! Пусть поспит и помечтает, пусть во сне мышей гоняет.

"Весёлые поварята" отправились в необычное путешествие в сказочную страну Кулинария. Но чтобы ребята смогли туда попасть, необходимо было ответить на вопросы. Как называется помещение, где готовят пищу? Сегодня мы будем готовить яичницу в хлебе. Откуда берётся яйцо? Является ли оно съедобным продуктом? Что можно из него приготовить? Ответив на вопросы, "Весёлые поварята" приступили к практической части. Вспомнили правила личной гигиены и техники безопасности. Подготовили продукты для "яйца в хлебе" и начали выполнять. Нарезали хлеб. В хлебе сделали отверстие.

"На занятии ребята учились готовить простое и интересное блюдо "Фаршированные яйца". Началось всё с повторения правил техники безопасности при работе с ножом. Далее " Весёлые поварята " обсудили план работы на занятии и начали выполнять:
1) сварили вкрутую яйца;
2) очистили яйца от скорлупы;
3) разрезали яйца пополам вдоль;
4) вынули желток;
5) приготовили фарш ( размяли рыбу из консервы, растерли желток, добавили майонез, тщательно всё перемешали) ;
6) наполнили белки фаршем;
7) разрезали огурец тонкими пластиками;

"Занятие у " Весёлых поварят" началось с приятного сюрприза. Ребятам пришла посылка с письмом: "Здравствуйте, ребята. Пишут вам Симка и Нолик. Нам в школе Фиксиков задали домашнее задание: провести опыты, эксперименты, выполнить практическую работу, но одни мы не справимся. Просим вашей помощи и приглашаем вас в лабораторию Профессора Чудакова".

"Весёлые поварята" приняли решение помочь Фиксикам, надели специальную одежду и отправились в лабораторию. Чтобы узнать предмет экспериментов, ребята должны были отгадать загадку.