коррекционная школа №1

"Занятие у " Весёлых поварят" началось с приятного сюрприза. Ребятам пришла посылка с письмом: "Здравствуйте, ребята. Пишут вам Симка и Нолик. Нам в школе Фиксиков задали домашнее задание: провести опыты, эксперименты, выполнить практическую работу, но одни мы не справимся. Просим вашей помощи и приглашаем вас в лабораторию Профессора Чудакова".

"Весёлые поварята" приняли решение помочь Фиксикам, надели специальную одежду и отправились в лабораторию. Чтобы узнать предмет экспериментов, ребята должны были отгадать загадку.

"С оранжевой кожей,
На мячик похожий,
Но в центре не пусто,
А сочно и вкусно.
(МАНДАРИН)

Именно о нём начали разговор "Весёлые поварята" на своём занятии.
Ребятам предстояло ближе познакомиться с этим фруктом и ответить на вопросы: какую геометрическую фигуру напоминает мандарин? Как получить оранжевый цвет, если в красках такого цвета нет? Если ли звук у мандарина, можно ли это узнать?

"Прилетит вдруг волшебник
В голубом вертолёте,
И бесплатно покажет кино.
С днём рожденья поздравит,
И, наверное, оставит,
Вам в подарок пятьсот эскимо".
С этих песенных строк началось занятие у " Веселых поварят".
На занятие ребята знакомились с историей появления данного лакомства, узнавали полезные и отрицательные свойства мороженого. Знакомились с правилами употребления и подачи лакомства, развивали творческое воображение, воспитывали дружелюбие.

"Эти маленькие бутерброды из фруктов, собранные на палочку. Для их приготовления ребята использовали такие фрукты, как: яблоко, банан, груша, виноград.

Сначала "Весёлые поварята" нарезали на средний кубик все фрукты, а затем началось самое интересное. По образцу педагога, ребята стали на шпажку собирать канапе. У каждого поваренка получилась своя красота.

Молодцы, ребята! Теперь вы самостоятельно можете для своих близких приготовить и порадовать их такими канапе!" - рассказала педагог Лариса Трифанова

"Люблю морковку! Вот она еще в комочках глины.
Идет нарядна и сочна - сплошные витамины!
Я даже приучил щенка морковку грызть для роста.
Она и для снеговика необходима просто.

"Но сначала ребята думали из чего можно сварить компот.

Здесь и овощи, и фрукты.
Как же нам их разложить?
Назовите нам продукты,
Чтоб компот и щи сварить.

Выбирали фрукты (яблоко, груша, лимон, апельсин). Готовили для приготовления кухонную посуду и инвентарь. Вспоминали санитарно - гигиенические требования, технику безопасности. "Весёлые поварята" начали приготовление компота с первичной обработки фруктов. После приготовления десерта поиграли и нарисовали каждый свой "Компот" на бумаге", - рассказывает педагог Лариса Трифанова.

Рассказывает педагог Лариса Трифанова:

"Кондитерские изделия - это шоколад, карамель, драже, ирис, халва, конфеты, печенье, вафли, пряники, пирожные, торты и многое другое. Ребятам пришла посылка, где лежали письмо с рецептом приготовления шоколадной колбасы и набор продуктов.

"Конечно, все профессии очень важные, нужные, ответственные! А кондитер - это тот же художник, ведь изготовление кондитерских изделий это кропотливая, творческая работа! Именно такой работой и занимались "Весёлые поварята". Им сегодня удалось приготовить пирожное " Муравейник " из печенья, орехов и варёной сгущёнки. Сначала ребята измельчили печенье на кусочки, затем в ступке растолкли грецкие орехи. Всё это тщательно перемешали вместе с варёной сгущёнкой. Выбрав формочку (которой стала кофейная чашечка), выложили смесь и утрамбовали. Перевернули чашечку и получилось пирожное "Муравейник".

"Ребята продолжают трудиться в Кулинарной мастерской. Сегодня на занятии ребята знакомились с манкой, исследовали её возможности. Делали горку, манный дождик, "солили супчик", выполняли различные волнообразные движения, рисовали квадраты, круги, цифры и т. д.

Поварята замечательно размяли ручки, чтобы из "Волшебницы манки" приготовить пирог.